Spargel in Elsholz

Schnitzel mit frischem Spargel, Sauce Hollandaise, zerlassener Butter und Petersilienkartoffeln! Für uns als große Schnitzel- und Spargelfans ist dieses Gericht eine nahezu perfekte Kombination, und wahrscheinlich deshalb gehört für uns die Spargelzeit zu einer der schönsten kulinarischen Jahreszeiten. Der bekannteste Brandenburger Spargel kommt unumstritten aus Beelitz, und deshalb liegt es quasi auf der Hand, dass […]